京酱素丝

泡发素肉丝 1大碗（使用前浸泡15分钟）
西兰花 2只(或任何您喜欢的蔬菜）
姜丝 少许
辣椒粉1/2茶匙
甜面酱 1汤匙
花生酱1汤匙
生抽 1/3茶匙
糖 1/2汤匙
白胡椒粉 少许
香油几滴
橄榄油  1汤匙

• 将西兰花煮熟，切小块後排盘。
• 平底锅加橄榄油，用中火爆香姜丝并加入素肉丝炒成金黄色。
• 所有調味料加一小碗水拌成醬汁，放入素肉絲翻炒均勻，小火炒5分鐘，淋香油起鍋.

两人份

由Rebecca Chui撰写