香港素食者的盛宴

由vli于

只能在香港游览两天让我面临一些艰难的选择——,不晓得在这有限的时间里我应该做哪些事情。我特别想参观的一个地方是大佛寺,又叫天坛大佛,它在大屿山岛——但是我知道去那里就需要一整天的时间,因此担心岛上我所能吃的食物种类有限。然而事实证明,我多虑了。

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到达佛像地点后,我买了一张通票,其中包括大佛寺里面的一个博物馆(值得一看)和在寺中餐厅的一顿“基本”素食午餐。在周围的小店(很便宜!)和昂坪市集(并不便宜)逛了一圈后,我来到了饭厅。我本以为这会是顿非常简单的饭,可是没想到我的“基本”午餐中菜肴的种类和菜量都如此之多。先上的是一大碗汤和一壶茶。这是一碗简单又美味的蔬菜汤,我大快朵颐地开始吃了起来。当我看着更多的美味佳肴被端上了旁边的饭桌时,我开始有些后悔我只买了“基本”午餐。然而不久,我的三样美味菜肴就来了!

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这里的菜肴可能每天都有不同,但是我有幸吃到的这三种都非常美味、新鲜,还有淋上了各种腌汁酱料的大量蔬菜和豆角。如果你食量跟我一样大,那么这顿午餐一定是物有所值的,但是对于那些食量较小的人来说,饭厅后面的一小片食堂可能更为合适,那里有各种可以单点的菜和甜品。虽然午饭吃得很饱,但我想当然还是想吃点甜点,在发现“奶油蛋挞”和多纳圈是纯素的以后,我欣喜地津津有味大口吃了起来。

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在香港的第二天,也是我的第二次味觉体验,是在湾仔的爱家餐厅。我曾在一些国家吃过爱家餐厅,我一直都喜欢尝试之前没有见过的菜品。也正因此,我点了一道纯素蔬菜煎蛋和提拉米苏作为甜点。

这两道菜都美味至极,虽然说我应该听从那位可爱服务员的建议——让冷冻的提拉米苏稍微融化一点再吃!我之前从没有吃过提拉米苏,所以我没办法评论这和非纯素的有什么区别,但是可以肯定的是它非常好吃。

这次香港的游览是段非常美好的经历,而且对于一个喜欢享受美食的人来说,大佛寺和爱家餐厅都让我的旅行更加值得回忆。我希望将来能够再去爱家餐厅尝试一些其他的素食菜肴,因为即便是我,在旅行结束的时候都再也吃不下更多的美食了。

原文由Claire Fryer撰写